Culture vitivinicole nationale

Culture chinoise du vin blanc

La liqueur chinoise, l'un des trésors nationaux de la Chine, a une longue histoire et un charme culturel unique. C'est un élément indispensable de la culture chinoise et étroitement lié à la vie quotidienne du peuple chinois. L'histoire du baijiu chinois remonte à l'Antiquité, il y a des milliers d'années, et c'est l'un des chefs-d'œuvre de la technologie brassicole chinoise. Le processus de production du baijiu est tout à fait unique, utilisant des méthodes de brassage traditionnelles, utilisant le sorgho, le blé et le maïs comme matières premières, et finalement brassé à travers un certain nombre de processus tels que la fermentation et la distillation. Parmi eux, le processus de fermentation est une étape clé unique au Baijiu, qui rend la liqueur plus douce et au goût unique grâce à la fermentation naturelle. Le baijiu chinois est plus qu'un simple héritage d'une technique de brassage, c'est un héritage et une promotion de la culture traditionnelle chinoise. La culture Baijiu joue un rôle important dans la société chinoise, non seulement en tant qu'invité régulier à la table chinoise, mais aussi en tant que cadeau important et symbole de l'hospitalité chinoise. La culture chinoise des boissons alcoolisées met l'accent sur « l'harmonie », le « pain grillé » et le « respect ». L'harmonie est une valeur importante dans la culture chinoise, et le vin blanc est souvent utilisé lors des réunions de famille et des réunions comme symbole de coexistence harmonieuse. De plus, en Chine, porter un toast est une manière d'exprimer son respect et sa gratitude, et le destinataire doit accepter le toast et exprimer sa gratitude. Dans la culture traditionnelle, la liqueur chinoise a également une signification plus profonde, à savoir la « culture de l'arôme du vin ». Les Chinois croient que le vin peut stimuler les émotions et rendre les gens plus véridiques et honnêtes. Les écrivains et artistes chinois anciens écrivaient souvent des poèmes en compagnie du vin pour exprimer leurs pensées et leurs sentiments. Cette tradition culturelle consistant à utiliser le vin comme médium a fait du vin national un symbole unique de la nation chinoise. La culture chinoise des boissons alcoolisées reflète également dans une certaine mesure l’attitude du peuple chinois. Les Chinois aiment utiliser la boisson comme moyen d'exprimer leurs émotions et de communiquer leurs sentiments. Ils croient que l’alcool peut rapprocher les gens et améliorer l’harmonie des relations interpersonnelles. Ainsi, lors de célébrations importantes ou de réunions privées, lever un verre pour partager un verre est devenu une étiquette incontournable. En conclusion, la culture chinoise de l'alcool est un art culturel riche et unique, qui représente l'attitude du peuple chinois envers la vie et l'expression émotionnelle. Ce n'est pas seulement une sorte de boisson, mais aussi une sorte de patrimoine et d'expression culturels. En comprenant et en goûtant l'alcool chinois, on peut acquérir une compréhension plus profonde de la culture chinoise et de l'esprit du peuple.